Заварное тесто: шу, пари-брест, крокембуш
3 марта 2024г.
Анна Феликова
"Бисквитные торты"
Однодневный практический мастер-класс Анны Феликовой по приготовлению изделий из заварного теста. На этом курсе Анна раскроет все тонкости и нюансы в приготовлении заварного теста, научит вас самостоятельно готовить заварные пирожные шу, заварные кольца Пари-Брест и торт крокембуш.
Дата уточняется.
с 11:00 до 16:00
Курс ведёт: Анна Феликова
Группа до 10 человек
Стоимость: 6 500 руб.
Включен обед, кофе-брейк, дегустация
Программа курса
-
Шу "Мохито"
-
Пари-Брест "Капучино с карамелью"
-
Крокембуш "Малина-кокос"
Уровень подготовки участников не имеет значения.
Всем студентам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы.
Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный набор выпечки, сделанной на курсе.
Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.
Отправить заявку на мастер-класс
Вы узнаете, как сделать идеально ровные заварные пирожные шу с хрустящей шапочкой, какой должна быть правильная текстура крема и другие секреты от Анны Феликовой! Научитесь готовить заварные кольца Пари-Брест, правильно собирать красивый торт крокембуш и уйдете домой с коробочкой приготовленных десертов!
Заварное тесто: шу, пари-брест, крокембуш
Программа курса
Отправить заявку на мастер-класс
