Шоколадный декор

3 марта 2024г.

Анна Феликова
"Бисквитные торты"

Однодневный практический мастер-класс для всех, кто хочет научиться не бояться шоколада и создавать потрясающий декор для своих десертов.

15 июня 2024г.

с 11:00 до 16:00

Курс ведёт: Анна Феликова

Группа до 10 человек

Стоимость: 5 500 руб. 

Включен обед, кофе-брейк

Программа мастер-класса:

  • разберем различные техники темперирования шоколада,

  • попрактикуемся в окрашивании шоколадного декора,

  • научимся создавать базовый шоколадный декор (ободки, перья, шарики, спирали, ветки),

  • изготовление лепестков и сборка шоколадных цветов: пионы, георгины, артишоки, лотосы, сакура.

Уровень подготовки участников не имеет значения.

Всем студентам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы.

Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный набор выпечки, сделанной на курсе.

Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.

Отправить заявку на мастер-класс

В преддверии летнего сезона вас ожидает абсолютно необходимый мастер-класс по шоколадному декору!

Шоколадный декор

За один день мы:

Отправить заявку на мастер-класс

Имя Фамилия  
Эл. почта  
Ваш город  
Телефон  
Укажите название и дату мастер-класса